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珊珀湖生态鱼庄

编辑:李欢 2015-11-10 10:06:46
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  安乡县安丰乡有个珊珀湖,风景秀丽、空气清新宜人,珊珀湖的渔业资源丰富、品种繁多,珊珀湖“草鱼、鲫鱼、花鲢”还是获国家地理标志保护产品。珊珀湖渔业始终坚持生态养殖,这里的鱼味道鲜美、营养丰富、生态健康。

  要想尝到最生态、最美味的珊珀湖生态鱼,就要到专门以珊珀湖鱼为原材料的珊珀湖生态鱼庄来,这里的酸汤黄骨鱼、醉虾、野生甲鱼、清炖麻鲢等招牌菜菜品丰富、味道鲜美、色泽诱人,让人回味无穷。

  

 

  走近鱼庄,绿树环绕,前有鱼塘、后有菜园,自然风光景色映入眼帘。

  

 

  清炖麻鲢

  鱼汤呈奶白色,香气诱人,用勺子小心地舀起一点,半透明,入口滑润。鱼肉吃到嘴里肥而不腻、鲜而不腥,感觉在舌尖打个转儿就落到肚里去了,鲜得站不住。(这道菜78元一份,四斤重,分量很足,喝汤都能喝饱)

  

 

  酸汤黄骨鱼

  这是一款酸辣味的汤鱼,酸菜为整个菜品增色不少。以黄骨鱼为主料,肉质嫩黄爽滑,汤酸香鲜美,微辣不腻。自制酸菜非常爽滑、味道绝对赞,一哈哈就被吃完哒!(这道菜78元-88元一份,大概3斤,重点推荐,绝对好吃)

  

 

  醉虾

  顾名思义,就是把活虾放入酒中,虾就醉了。把虾放入玻璃器皿中,将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。醉了的虾子呈现出一种半透明状态,虾放到口中,肉质鲜美口感饱满、软嫩滑爽,还有一种芥末的冲劲,让食用者既尝到了虾的鲜香,也尝到了酒的醇香。(醉虾50元每斤,一斤就还挺多的)

  

 

  虾饼

  虾饼,色黄酥脆、外酥里嫩,既有虾的鲜嫩,还有藕的爽脆。这款菜人气很高,作为零嘴儿给小朋友吃也很适合。(这道菜28元每份,值得一吃)

  

 

  红烧甲鱼

  他家还有个特色招牌菜,那就是红烧甲鱼,都是在大河里生长的纯野生甲鱼,红烧甲鱼看上去就很有食欲呢!(对于普通消费者来说,这道菜价格稍微高一些,128元每斤,但人家味道、品质真是一绝)

  【推荐理由:环境优美 价格实惠】

  鱼庄地址位于大鲸港渔场,沿着省道306从大鲸港圆盘往北约几百米。这家生态鱼庄环境优美、空气清新,喜欢钓鱼的小伙伴还可以在此垂钓,鱼池里都是从珊珀湖运来的生态鱼,可以品尝自己亲自钓上来的鱼,既享受美景、又品尝美味,还能远离城市繁华、放松心情,何乐而不为!既有特色招牌鱼,还有自家种植的生态蔬菜,享用一顿健康的美食,人均消费50-70元。鱼庄电话:0736-4752777

编辑:李欢

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