近期，安乡县市场监督管理局联合县公安局，对县域内入驻外卖平台的烧烤店、宵夜店开展肉制品食品安全突击联合检查。

本次检查采取“不打招呼、直奔现场、全程突击”的方式，重点抽查文昌路、洞庭大道、潺陵路沿线多家热门夜宵经营门店，核查门店肉类溯源凭证、肉品质量、冷藏储存条件、食品加工操作规范等。同时严格比对线下实体后厨与线上外卖经营场景的一致性，核验门店营业执照、食品经营许可证，重点排查无实体后厨经营、鸭肉冒充牛肉等以次充好、虚假宣传的违法违规行为。

经现场全面核查，本次抽检检查的餐饮商户肉类进货渠道正规、资质凭证齐全，严格落实食材进货查验、索证索票等食品安全管理制度，未发现问题肉制品及相关违法违规经营行为。

下一步，安乡县将持续深化“逢四扫街”常态化监管模式，紧盯夜市、烧烤等重点餐饮业态，常态化开展突击检查与回头看行动，织密网络餐饮食品安全监管网络，全力保障群众饮食安全与消费权益。