人间烟火气，最抚凡人心

路边随处可见的小餐馆

可以说是人们日常最常去的地方

往往也是火灾高发区域

看着“麻雀虽小”，实则“五脏俱全”

这类场所

用火、用电、用气多

一旦操作不当或管理不善

极易引发火灾、‌燃气泄漏等安全事故

什么是小餐饮场所？

独立建造或设置在其他建筑内的额定就餐人数100人以下的小型营业性餐饮场所，如餐厅、餐馆、饭店、烧烤屋及其它具有餐饮性质的场所。

消防提醒

开门做生意

安全是第一

作为聚集人气的餐饮场所

要时刻紧绷消防安全弦

既要让顾客吃得放心

也要让他们吃得安心

餐饮场所消防安全指南

为防范化解餐饮场所火灾风险，遏制火灾事故的发生，确保日常经营消防安全，特作以下提示：

1.保持安全出口和疏散通道畅通，不得堆放杂物或障碍物，确保紧急情况下人员能够迅速疏散撤离；

2.每日歇业后落实厨房“三关一闭”（关火、关电、关气以及关闭厨房防火门），从源头上杜绝火灾风险；

3.炉灶用火不离人，烹饪结束及时关火、关阀，定期检测燃气管道、阀门，发现泄漏等异常情况立即关闭气源，开窗通风并报修；

4.严禁私拉乱接电气线路或使其超负荷运载，电线敷设、电器使用必须符合国家相关技术标准并定期检查维护；

5.严禁在室内为电动自行车及其电池充电，应在室外安全区域充电，避免电池过热等引发火灾事故；

6.每季度至少进行一次油烟管道全面清洗，日常及时清除灶面油污等沉积物，防止油污积聚造成火灾隐患；

7.加强场所建筑消防设施器材日常维护保养，确保完好有效，临警好用；

8.严禁“三合一”行为，确保经营环境安全；

9.结合场所实际制订灭火与应急疏散预案并开展定期逃生疏散演练；

10.店内员工熟练掌握灭火器材等正确使用方法，确保初起火灾发生时能及时有效处置，并熟知119火警电话报警。