“科学”流言榜“出炉”，你上当了吗？

随着新冠疫苗接种人群不断扩大，关于疫苗有损健康的谣言也不断变换着花样儿。这不，又有传闻称新冠疫苗中的铝佐剂纳米颗粒能穿过血脑屏障，会损害大脑。一串串的术语看似“专业”，其实纯属危言耸听。最新一期的“科学”流言榜发布，对近期流传甚广的几个健康伪知识进行集中辟谣,快来看看你中招儿了没。

新冠疫苗所含铝佐剂伤大脑

真  相

      有传言认为新冠疫苗不能打，因为疫苗中的铝佐剂纳米颗粒（AAN）不能被巨噬细胞（MF）酶消化，会穿过血脑屏障（BBB）传输到大脑造成损害，影响人体健康。这是真的吗？

      诸如“纳米颗粒”“MF消化酶”之类的专业名词，配套英文简写，一般人第一眼看上去仿佛是专业机构出具的科学解读。然而，其中最基础的几个概念错得离谱。

      首先，疫苗使用的氢氧化铝（或者磷酸铝）颗粒直径一般在1-10μm，还远远达不到“纳米颗粒”的水平，因此本身就不存在这样的风险。其次，氢氧化铝根本不可能穿过血脑屏障，因为血脑屏障的孔径允许通过的分子直径上限通常只有1nm（1μm=1000nm），氢氧化铝颗粒别说过去，卡住都没戏。

      除此之外，在疫苗接种后，由于佐剂起吸附抗原的作用，因此只有极少量会进入到血液循环，但那点铝远低于可能造成风险的浓度，甚至还不如日常从蔬菜、水果中摄入的量。

      铝佐剂已经用了几十年，科学家一直在密切关注“理论上的”风险，但是至今没有发现铝佐剂能够对人（甚至刚出生的婴儿）造成实质损害，安心接种即可。

极寒环境下人体才会“失温”

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      有人认为只有在非常寒冷的极端环境下，人体才能出现失温现象。其实，不见得。人体的核心温度是固定的。表面温度有时候可以波动，但一定会尽量维持核心温度37℃至37.5℃的稳定。热了之后散热，冷了之后产热保持热度。

相对于出汗这种散热的方式，产热和保持热度比较被动，调节有限，所以就非常需要外界的被动衣物和住所来帮助自己抵御低温。这也是人类进化过程中从热带逐渐向寒带扩展的原因，只有具有了一定的保温能力，才能在寒冷地区生活。

      当我们缺乏衣物和住所保护，意外出现在冷环境中时，维持不了核心温度，失温就有可能发生，甚至不需要在很寒冷的环境下。通常来说，外界温度越低，风力越大，环境湿度越高，越容易失温。失温并不是一开始就非常严重的，人体会顽强地通过代偿机制与这种低体温对抗，所以暴露于低温环境后，会由轻到重逐渐失温。

      及时发现和识别失温，快速采取措施非常重要。复温的处理要遵循分级温和循序渐进的原则，不专业的施救反而可能加重对身体的伤害。比如不要试图给中重度的失温者进行四肢加热或者喝热水，大量低温血液回到循环带来的低血压和温度进一步降低会增加复苏失败的风险。

“上吊式”健身能治疗颈椎病

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      网传一些地区出现通过将头吊起，随绳摆动来治颈椎病的健身人群。“吊脖健身”锻炼类似临床上的“颈椎牵引”，热衷于“吊脖健身”的中老年人，以为让脖子受到牵引就对颈椎有好处，但答案是否定的。

      像这种不正当的“吊脖健身”，牵引力量远大于临床治疗所需，可能会损伤神经组织、肌肉、肌腱和韧带等，若病情加重，甚至可能会引起截瘫、危及生命。

      做牵引治疗，我们需要遵循两个原则，即对症原则和适度原则。在临床上，有两种颈椎病适合牵引：一是慢性颈肩疼痛，通过适度牵引可以使紧张的肌肉松弛，有效缓解疼痛症状。二是神经根型颈椎病，临床上常表现为上肢放射性疼痛或发麻、感觉沉重及握力减退等症状，我们可以选择适当的牵引治疗，但切忌强度过大和时间过长，像上述的“吊脖”式锻炼肯定是不可取的。

      另外需要特别注意的是，临床上诊断为“脊髓型颈椎病、有眩晕症状的颈椎病、不稳定型颈椎病”禁做牵引治疗，原因是高强度的“吊脖”式牵引有可能将已经不稳定的椎间盘内核结构破坏，进一步压迫神经，加重疼痛、麻木症状，甚至有可能造成瘫痪、死亡等不良后果。

      因此，做牵引治疗前一定要到正规医院完善相关检查，经过专业医生评估后，在医生的指导下进行牵引治疗。

睡眠中抖动惊醒是“猝死”信号

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      你有没有过这样的体验，迷迷糊糊快要睡着的时候，忽然全身剧烈抖动一下。有传言说这是“猝死”的信号，说明身体出了大问题。其实不然，这种现象叫做“睡眠惊跳”，亦称“入睡抽动”或者“入睡前肌阵挛”。

      大脑是人体各器官组织的总指挥官，而睡眠是大脑休息的过程。人在刚入睡的时候，大脑的一部分已经睡着了，但还有一部分尚未完全睡着。随着睡眠的加深，大脑放松了对四肢的控制，当大脑被机体内外存在的某些信息刺激时，就可能出现身体局部肌肉突然抽动的情况，这就是睡眠惊跳。

      理解了睡眠惊跳产生的原因，就会知道，所谓睡眠中忽然全身抖动是由于大脑“罢工”导致身体抽动来提示我们有生命危险的说法是不正确的，这也并不是“猝死”的信号。据报道，大约60%至70%的人都有过这种亲身体验。

      需要注意的是，睡眠惊跳大多数是一种生理性表现，常为偶发性质，一晚上不会超过三次，动作幅度也不会太大。如果频繁出现肢体抽动（一晚上超过五次）或因惊跳频繁发作、反复觉醒而干扰睡眠，就需要警惕了。有必要到神经内科或睡眠专科门诊就诊，完善多导睡眠监测检查。

      这项检查有助于鉴别睡眠惊跳与睡眠期间出现的其他原因引起的肢体运动。同时，也可以完善血液检查、影像学检查等其他检查，来明确是否存在其他病因。

少吃主食就能治好糖尿病

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      真的可以仅靠戒掉淀粉类食物、少吃果糖含量高的水果、不喝饮料、拒绝加工食品，来治好糖尿病吗？治疗糖尿病的方法有很多，大多数情况下，病情的好转是饮食、运动、药物等多种方法共同作用的结果，不能以此为由片面夸大某种特定方法的功效。

      18世纪末，英国的John Rollo医生率先注意到低碳水饮食对于糖尿病的治疗价值。他所倡导的“低碳水化合物饮食，高脂肪、高蛋白饮食模式”影响深远，让人们认识到高碳水饮食对于糖尿病的不利影响，但这也是当前众多饮食误区的思想源头，比如“糖尿病患者不能吃水果”“随便吃菜不要紧”等等。

      如果过度限制主食，长期不进食或极少进食碳水化合物，脂肪不得不过度提供热量，这对以葡萄糖供能为主的大脑和心肌代谢会带来不利影响；同时，高脂、高蛋白的过量摄入会加重肝肾代谢负荷，心脑血管并发症的发病率也有可能因此升高。

      科学的糖尿病饮食模式并不是绝对、单一的，而是要针对每个人的不同口味、喜好等，在专业人员指导下，选择适合自己的个性化饮食，以健康的方式最大限度地继续享受喜爱的食物，而不能盲目追求某种饮食“特效”。

驱蚊贴的防护效果更好

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      比起其他传统防蚊产品，驱蚊贴可以提供“贴身保护”，效果真的更好吗？未必。诸如驱蚊贴、驱蚊手环等新型产品中放有一些香茅草、柠檬桉叶油等植物源驱蚊药，其原理是通过气味散发达到驱蚊作用，但其作用范围比较小，不能提供全身防护，也不如局部驱蚊剂有效。

      2018年北京市消费者协会曾开展对纯植物蚊虫趋避剂产品的比较试验，涉及50种国产和部分进口驱蚊贴、驱蚊手环、驱蚊扣等标称纯植物的蚊虫趋避剂产品。结果所有50种样品的驱蚊效果都不理想，涉嫌虚假宣传。

      这类产品主要面向儿童、孕妇等特殊群体销售，但是却没有统一的生产标准。虽然大多宣称是植物配方，但这些配方的安全性现阶段并没有明确的科学评价，有些国家目前不建议婴幼儿使用这类植物配方驱蚊产品。如柠檬桉油可能引起肺部不适和过敏反应，美国疾控中心建议3岁以下儿童不可使用；加拿大不建议12个月以下婴儿使用。

      总之，上述这些新型驱蚊产品跟其他的驱蚊剂相比，一是使用时间短，二是没有进行比较科学的试验研究。因此安全性没有得到验证，不推荐比较小的孩子使用。

“0卡0糖”饮料真的健康吗？这些概念多是炒作

近日，“元气森林因宣传0蔗糖致歉”登上热搜。

  4月10日，国内饮料品牌元气森林发布致歉声明，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。

   元气森林表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

   查看元气森林饮料产品的营养成分表和配料表发现，此次致歉声明中提到的乳茶产品在“升级”前确实添加了结晶果糖。元气森林能够占有一定的市场，正是其主打的“无糖”迎合了许多追求“无糖”“代糖”“0热量”的年轻人。如今真相曝光，不少人大呼上当。

 0卡0糖的饮料真的健康吗？

当前，不少人认识到过多食用糖的危害，比如会导致肥胖、衰老等，“无糖产品”深受欢迎。

实际上，“无糖”并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

那么，0卡0糖的饮料真的健康吗？

据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟4月10日在央视新闻“医问到底”中介绍，0卡0糖的味道大多数来自于商业的甜味剂。甜味剂本身是安全的，可以分为带热卡的甜味剂和不带热卡的甜味剂，它能够产生更多的甜味，甚至比蔗糖要甜200-300倍。

陈伟指出，如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

 这些都是概念炒作！

 1. 抗糖丸

如今，市面上各种各样的抗糖产品层出不穷。注册营养师谷传玲2018年曾发文指出，各种抗糖丸、抗糖液的成分，基本都是胶原蛋白，维生素C、维生素E等抗氧化剂，各种含有抗氧化成分的植物提取物比如茶树提取物、白芸豆提取物、肉苁蓉提取物、桑叶提取物、小麦胚芽提取物、葡萄籽提取物等。

“过度摄入糖分会导致爆痘、皮肤松弛发黄，这话没错。但是，使用抗糖产品就能解决以上全部问题？没有科学依据。” 营养专家提醒，想要保持皮肤良好的状态，健康的生活方式才最有效。不要只关注“抗糖”和各类未经科学验证的“抗糖产品”，更多的还是要坚持健康的生活方式。合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、工作劳逸结合和养成良好习惯才是抗衰老的正道。^③

2. 初产蛋

一些商家宣称“初产蛋”能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。

“初产蛋其实就是指母鸡在110天~130天内生产的第一窝蛋，比普通鸡蛋小一圈，蛋黄比较大。”营养与食品硕士阮光锋2015年在健康时报介绍，初产蛋的营养价值并没有比其他普通鸡蛋高多少，与土鸡蛋、笨鸡蛋一样，其炒作的嫌疑大于实际的营养价值。^④

阮光锋表示，初产蛋健脑的说法也不科学。有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，而这些物质在正常膳食中也可以获得，比如鱼类、大豆等，而且并没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。因此，没有必要吃初产蛋达到健脑的目的。 

买鸡蛋时别被初产蛋、土鸡蛋等概念迷惑，其营养价值并不比普通鸡蛋高。而鸡蛋的质量和营养价值更多在于母鸡的健康状态和鸡蛋的保存环境，不取决于母鸡的生产阶段。

3.无硅油洗发水

不管是哪种品牌，无硅油洗发水的售价普遍高于普通洗发水。无硅油洗发水真的更好吗?

商家宣称硅油会使毛囊堵塞，导致头发干枯受损，甚至脱发，号召消费者选用“无硅油”洗发水，但在武汉市第四医院皮肤科主任医师徐慧珍看来，把这些责任推到硅油的身上，真有些冤枉它了。^⑤

所谓的“硅油”其实就是传统洗发水里添加的一种可以使头发变顺滑的化学成分——聚二甲基硅氧烷。硅油之所以被用在洗护品中多年，是因为它能够附着在发丝之上，填补毛鳞片受损的部位，使头发的表面变得更平滑，从而对头发起到保护作用。

武汉市第四医院皮肤科主任医师徐慧珍2015年在健康时报表示，医学上没有使用“无硅油”洗发水可防脱发的说法。而且，只要每次洗头时注意把头皮清洗干净，并且尽量不要长期使用同一种洗发水，就能避免硅油的这一点瑕疵。

感谢收听，下期见！