近期，安乡县市场监督管理局组织各基层监管所开展网络餐饮服务食品安全“十严禁”宣传海报发放张贴行动，借助直观清晰的宣传内容强化商户自律意识，守牢网络餐饮食品安全关口。

宣传海报针对网络餐饮经营各环节明确十条禁止性要求，涵盖无证经营、证照弄虚作假、从业人员健康管理、后厨配套设施、食材储存加工、门店环境卫生等重点风险点位，清晰列明各类违规经营行为；海报同步公示12315投诉举报及食品安全监督渠道，形成经营者自我约束与群众监督相结合的治理模式。

执法人员逐户上门落实张贴工作，将海报张贴在门店入口、收银前台、外卖取餐窗口、后厨公示墙等顾客、员工都能一眼看见的区域，做好海报固定加固工作，防止出现破损、脱落问题，实现县域入网餐饮门店全覆盖。张贴过程中，工作人员结合日常网格巡查发现的典型问题，与商户一对一讲解合规经营相关要求。重点针对证照信息与实体店不匹配、伪造经营资质、后厨卫生条件差、同一地址注册多家店铺等突出隐患，对照海报禁令逐条解读相关法律法规，现场指导商家配齐冷藏存储、餐具消毒、防蝇防尘防鼠设施，严格落实从业人员每日健康筛查、生熟食材分开存放、外卖餐品使用密封食安封签、厨余垃圾密闭收纳等硬性操作规范。

不少门店经营者表示，海报张贴在营业前台，能够时刻提醒店内员工规范操作，清楚知晓经营过程中的禁止事项，也便于消费者监督门店日常经营。全域推进海报张贴工作，有效解决以往商户对食品安全相关规定掌握不深、落实不严的问题，让食品安全相关要求直观可视、入脑入心。

全域张贴宣传海报，旨在让网络餐饮商户明晰经营红线、主动对标自查整改，全面夯实我县外卖食品安全管理基础。目前该局已完成辖区全部入网餐饮商户信息台账整理，后续将以“十严禁”条款作为线下日常抽查、线上平台资质核验的核心评判标准，分片区开展不定时检查，对多次违规、拒不落实整改的经营门店依法依规处置，持续优化群众网络订餐消费环境。