10月29日，安乡县市场监督管理局联合县商务局，对辖区入网酱卤经营门店开展检查，拧紧网络餐饮“安全阀”。

本次行动坚持线上监测、线下核查联动，聚焦群众关注度高、风险隐患突出的酱卤熟食经营主体开展靶向排查。检查组逐店逐项核查经营资质、原料采购索证索票、畜禽肉检疫证明、冷藏储存条件、后厨环境卫生、“三防”设施、生熟分开落实情况，重点查看散装卤味标签标识、熟食售卖防护等情况。

检查现场，执法人员仔细比对门店线上公示信息与线下实际经营状况，针对部分卤味专卖店散装食品标识不全问题，现场开展普法引导，督促经营者按规范标注相关信息，实现来源可追溯。

“逢四扫街”集中行动至10月底结束，后续监管将转入常态化监管，持续压实平台及商户食品安全主体责任，守好群众饮食安全防线。