近段时间，县市场监管局启动了夏季夜市肉制品的专项清理整顿活动，旨在规范商家的运营行为，严厉打击假冒伪劣肉制品，确保食品安全，守护群众餐桌上的健康。

执法人员深入农贸市场、夜市餐饮店、“酱卤不夜城”等区域，对全县所有生鲜猪肉零售与冷冻库以及分布于城市广场、深柳夜市的摊贩，进行了现场指导与检查。

各个区域在夜间市场进行同步检查，焦点集中在以下几个方面：一是商家的营业执照和其他许可文件是否完备；二是商家是否在显眼位置展示其经营许可证明；三是员工是否持有有效的健康证明；四是肉类商品是否按照要求进行了采购凭证的收集和展示；五是是否禁止销售来历不明的肉类商品；六是严格查禁无标签、过期、变质或腐烂的食物。

截至当前，已总计检查17家经营肉制品的店铺，发现问题15个，向其中11家店铺发出了整改通知，行政立案１起，收缴白板猪肉211KG，扣押未经检验检疫的鸭子31件。

接下来，县市场监管局将深化餐饮场所的检查工作，深入且仔细地展开肉类产品的来源追踪调查。基于调查结果，进一步追溯至商品流通及生产环节，确保从起点就能有效清除伪劣肉类产品的潜在风险。