要想真正了解一座城市的风土人情、市井生活，就必须得去当地人“认”的店铺看看，在街边的巷子里，总有一些美味，镌刻在每一位食客的记忆里。

在文艺北路上，就藏着这样一家代表着安乡“老味道”的餐馆——刘佬倌猪脚店。小店里，没有华丽的装饰，也没有夸张的宣传语，有的仅仅是让人难以忘却的味道，一盘盘色香味俱全的“卤拼”一个个劲道酱香的猪脚、一碗碗风味十足的“干挑”都诠释着美味的定义。一大早，三五成群的食客们就来到店里，喝着小酒、吃着小菜、诉说着一个个或亲身经历、或耐人寻味的故事。

亲民的价格、记忆深处的味道牵动着每一位食客的味蕾，整洁的环境搭配上“民以食为天，食以安为先”的标语让人吃得安心。在前台，还有免费小菜、汤供顾客品尝，顾客可以根据自己的喜好来调整米粉的口味，一根根米粉、面条裹满鲜美的汤汁，食客们的赞赏就是对它最高的评价。