眼下，安乡县菜薹进入采收季，菜农们抢抓晴好天气，忙着将新鲜菜薹采收打包，发往全国各地市场。

在大鲸港镇顺头蔬菜种植专业合作社的分拣中心，工人们正对当天采收的菜薹进行分拣预冷。经过低温锁鲜处理后，这些菜薹被迅速打包装上了直发深圳的“冷链专车”，实现从田间到市场的直达。

【同期】湖南顺头蔬菜种植专业合作社负责人 伍琼群：我们今年大概种植了4000多亩（菜薹），现在是采摘初期，一天可以发两台车，都是拉到深圳海吉星（国际农产品物流园）自己的档口卖，我们现在一天可以起来3、4万斤菜，两台车，批发价就是70、80块（一箱）算下来2、3元一斤。

该合作社是安乡县较早发展菜薹产业的规模化种植主体之一。从最初在批发市场经营档口，到如今返乡建设标准化生产基地，合作社完成了从单纯销售到种植销售一体的成功转型。

【同期】湖南顺头蔬菜种植专业合作社负责人 伍琼群：我是1999年到深圳做档（口）卖货，那个时候是卖的湖南红菜心，我想我是安乡本地人，所以我就想回来做种植，自己做基地，可以保障货源充足，可以管控质量，也可以把当地的种植产业发展强大。

目前，该合作社建立的“订单直供”体系，不仅让消费者能以更实惠的价格享受到优质安乡菜薹，也为本地产业发展注入了强劲动力。通过扩大种植面积、吸纳周边农户就业、拓宽销售渠道，这一模式显著提升了“安乡菜薹”的品牌影响力。