中秋佳节将至，安乡本土品牌梦想幸福烘焙今年持续深耕酱卤主题，推出多款融合传统与创新的月饼及伴手礼，为消费者带来了香辣咸甜交织的独特中秋味觉体验。

在梦想幸福烘焙的生产车间内，员工们正在为即将上市的中秋礼盒紧张而有序地忙碌着。从馅料准备到饼皮包裹，从精准压模到烘烤出炉，每一道工序都严谨细致，空气中弥漫着酱卤的咸香与烘焙的甜香，交织成独特的节日气息。

【同期】梦想幸福烘焙创始人 孟国良：安乡是中国酱卤之乡，梦想幸福烘焙今年的中秋主题依然是酱板鸭系列。我们今年推出了一款安乡礼盒以后，里面包含了一款儿时的味道，安乡麻月和冰糖五仁，还有我们的经典蛋黄月饼，还有一款我们的创新型月饼，酱板鸭月饼系列。

酱板鸭月饼制作流程尤为考究，核心工艺远非简单包制。为了在月饼中完美复现酱板鸭的经典风味并实现最佳口感，梦想幸福烘焙制作团队研发了一套融合了酱卤技艺与烘焙特性的精细工序。

【同期】梦想幸福烘焙创始人 孟国良：其中酱板鸭月饼我们相比去年做了一些改良，酱板鸭肉通过切片、烘干、卤制口感香辣有嚼劲，我们在馅料里面还添加了松茸、腰果、核桃仁、黑加仑等干果，使之口感更加丰富。

除了中秋限定的酱板鸭月饼，梦想幸福烘焙还推出了一款可全年销售的“酱卤酥饼”伴手礼，让酱卤风味不仅限于节庆，更能融入日常，持续传播安乡的美食文化。

【同期】梦想幸福烘焙创始人 孟国良：梦想幸福烘焙还推出了一款酱卤酥饼伴手礼，全年都是可以销售的，梦想幸福烘焙努力将酱卤酥饼打造为安乡酱卤新特色。